桂花，别名，银桂、木犀、九里香，为木犀科木犀属植物，桂花以花、果实及根入药。秋季采花；冬季采果；四季采根，分别晒干。桂花具有散寒破结，化痰止咳的功效。桂花guihua 木犀花。 FlosOsmanthi 木犀科植物木犀Osmanthusfragrans(Thunb.)lour.的干燥花。 常绿乔木或灌木，最高可达18米。树皮灰褐色。
小枝黄褐色，无毛。叶对生，叶柄长0.8～1.2厘米；叶片革质，椭圆形，先端渐尖，基部渐狭呈楔形或宽楔形，全缘或通常上半部具细锯齿，腺点在两面连成小水泡状突起。聚伞花序簇生于叶腋，或近于帚状，每腋内有花多朵；苞片2，宽卵形，质厚，长2～4毫米，具小尖头，基部合生；花梗细弱；花极芳香；花萼钟状，4裂长约1毫米，片稍不整齐；花冠裂片4，黄白色、淡黄色、黄色或橘红色，长3～4毫米，花冠管仅长0.5～1毫米；雄蕊2，着生于花冠管中部，花丝极短，药隔在花药先端稍延伸呈不明显的小尖头，雌蕊长约1.5毫米，花柱长约0.5毫米。果歪斜，椭圆形，长1～1.5厘米，呈紫黑色。花期9～10月，果期翌年3月。 全国各地多有栽培。原产我国西南部。 9～10月开花时采收，拣去杂质，阴干，密闭贮藏。 花小，具细柄；花棒细小，浅4裂，膜质；花冠4裂，裂片矩圆形，多皱缩，长3～4毫米，淡黄至黄棕色。气芳香，味淡。以身干、色淡黄、有香气者为佳。
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