功能原料创新
与中国大健康产业可持续发展论坛
NutritionalIngredientsInnovationChinaHealthIndustrySustainableDevelopmentSummit
主旨：创新、无境、无界
主办单位：植提桥
协办单位：
《中草药》杂志社《天然成分》市场期刊
举办时间：5月24-25日
人数：+
历史沿革：第五届
地点：天津·津利华大酒店
报告题目：
传统饮料（茶、咖啡）的跨界创新
报告人：欧鸥博士
大闽国际保健事业部副总经理
欧鸥博士在英国阿伯丁大学完成了营养学硕士和博士的学位，课题方向为饮食中的微量营养素在体内代谢及影响心血管健康的进程。
她于年加入大闽，目前担任保健事业部的负责人，向国内外大型保健品、药品企业推广健康天然的植物原料，包括茶、咖啡和其他草药。年进入大闽和中国科学院微生物研究所合办的博士后工作站，进行‘沙棘叶的发酵及功能性评价’课题研究。
目前，她是福建省茶叶精深加工技术的平台副主任，为与茶相关的产品提供质量评价和检测技术。
演讲标题
传统饮料（茶、咖啡）的跨界创新
演讲时间
5月24日下午
演讲类目
创新的功能零食，零食功能化风向标
演讲内容
执着于创新：原料领域富含花青素、高多酚的紫茶；功能应用：用天然茶或咖啡香气制成的能量饮料；口感创意：用茶做出的‘可乐’；用咖啡做出的‘啤酒’。大闽的创新将服务于
本文编辑：佚名
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